Autori: Giani, Ivan , Moretti, Vittorio M. , Turchini, Giovanni M. , Valfrè, Franco
Titolo: Crostacei - Caratterizzazione chimica e biometrica di crostacei marini e d'acqua dolce
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 1145 - Pagina finale: 1152

no abstract
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SICI: 0019-901X(2003)42:11<1145:C-CCEB>2.0.ZU;2-3

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