Autori: Massantini, Riccardo , Salcini, Maria Cristina
Titolo: Ortofrutticoli - Innovazione nelle tecnologie per la preparazione dei prodotti IV gamma
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 953 - Pagina finale: 958

no abstract
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SICI: 0019-901X(2003)42:10<953:O-INTP>2.0.ZU;2-G

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