Autori: Lanzilao, Irene , Ebranati, Erika , Burgalassi, Francesca , Cioni, Laura , Fani, Renato , Fancelli, Silvia , Settimelli, Mario , Gerace, Letizia
Titolo: Analisi - Identificazione di specie nel settore lattiero-caseario con tecniche molecolari
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 736 - Pagina finale: 741

no abstract
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SICI: 0019-901X(2003)42:7/8<736:A-IDSN>2.0.ZU;2-D

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