Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Consiglieri, Claudio, Amendola, Francesco Titolo: Prosciutto - Determinazione delle vitamine B1,B2,B6 e PP nel prosciutto di Parma mediante HPLC Periodico: Industrie alimentari Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 602 - Pagina finale: 604
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