Autori: Conte, Lanfranco , Comi, Giuseppe , Procida, Giuseppe , Cantoni, Carlo
Titolo: Grassi - Caratterizzazione della frazione volatile del lardo di Colonnata
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 268 - Pagina finale: 273

no abstract
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SICI: 0019-901X(2003)42:3<268:G-CDFV>2.0.ZU;2-5

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