Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Gaggianesi, S., Bottero, T., Civera, T. Titolo: Latte - Applicazione di una duplex-PCR per il riconoscimento del latte di origine in formaggi a pasta filata Periodico: Industrie alimentari Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 145 - Pagina finale: 148
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