Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Girotto, Davide, Facchinelli, Nicola, Ferrari, Alessandra Titolo: Macelli - Carte di controllo nel monitoraggio della contaminazione batterica in un piccolo macello. Definizione dei limiti di controllo naturale Periodico: Industrie alimentari Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 1000 - Pagina finale: 1005
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