Autore: Musso, Simonetta
Titolo: Sicurezza microbiologica nella produzione di alimenti - Convegno 'Attualità e prospettive alimentari'-Sicurezza e competitività dei processi produttivi
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 896 - Pagina finale: 912

no abstract
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SICI: 0019-901X(2004)43:9<896:SMNPDA>2.0.ZU;2-U

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