Autori: Zambonelli, Carlo , Coloretti, Fabio , Benevelli, Marzia
Titolo: Etanolo - Presenza di alcool etilico negli alimenti
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 878 - Pagina finale: 884

no abstract
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SICI: 0019-901X(2004)43:9<878:E-PDAE>2.0.ZU;2-V

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