Autori: Peano, Cristiana , Chiabrando, Valentina , Giacalone, Giovanna , Astesano, Bruno
Titolo: Frutta - Valutazione sensoriale e strumentale di differenti cultivar di pesche e netterine
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 863 - Pagina finale: 867

no abstract
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SICI: 0019-901X(2004)43:9<863:F-VSES>2.0.ZU;2-F

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