Autori: Cantoni, Carlo , Valnegri, Luciana
Titolo: Formaggio - Rigonfiamento tardivo maleodorante nei formaggi
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 768 - Pagina finale: 770

no abstract
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SICI: 0019-901X(2004)43:7/8<768:F-RTMN>2.0.ZU;2-G

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