Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Giuffrè, Angelo M. Titolo: Olio - Applicazione del piano HACCP ad un oleificio tradizionale-discontinuo a pressione Periodico: Industrie alimentari Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 631 - Pagina finale: 637
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