Autori: Bonoli-Carbognin, Matteo , Cerretani, Lorenzo , Bendini, Alessandra , Gallina Toschi, Tullia , Lercker, Giovanni
Titolo: Olio - Prove di conservazione a diversa temperatura di olio da olive monovarietali
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 1135 - Pagina finale: 1141

no abstract
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SICI: 0019-901X(2005)44:11<1135:O-PDCA>2.0.ZU;2-C

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