Autori:
Pancaldi, M. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Carboni, E. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Paganelli, A. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Salvi, A. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Russo, V. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Davoli, R. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Beretti, F. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Ravaglia, S. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Righini, G. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Fontanesi, L. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
Titolo:
Analisi - Come garantire l'autenticità dei prodotti agroalimentari tipici - Utilizzo combinato di traccianti biologici e analisi del DNAPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2005 - Volume:
44 - Fascicolo:
11 - Pagina iniziale:
1127 - Pagina finale:
1133no abstract
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SICI: 0019-901X(2005)44:11<1127:A-CGLD>2.0.ZU;2-D
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