Autori: Colombo, Fabio , Bernardi, Cristian , Trezzi, Isabella , Martinoia, Raffaella , Cantoni, Carlo
Titolo: Pesci - Tre casi di autenticazione di prodotti della pesca con PCR - Risotto al pesce spada e acciughe salate e tonno
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 859 - Pagina finale: 861

no abstract
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SICI: 0019-901X(2005)44:9<859:P-TCDA>2.0.ZU;2-T

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