Autori: Chiesa, Luca Maria , Scasciamacchia, Silvia , Cantoni, Carlo
Titolo: Salumi - Sostanze organiche aromatiche del salame Varzi
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 847 - Pagina finale: 855

no abstract
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SICI: 0019-901X(2005)44:9<847:S-SOAD>2.0.ZU;2-R

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