Autori:
Di Cesare, L. F. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Viscardi, D. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Genna, A. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Maestrelli, A. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Branca, F. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Argento, S. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
Titolo:
Ortaggi - Composizione volatile e contenuto in isotiocianati di cultivar di cavolfiore violettoPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2005 - Volume:
44 - Fascicolo:
3 - Pagina iniziale:
262 - Pagina finale:
266no abstract
Premi sulle icone
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Opere monografiche dal catalogo BNCF
SICI: 0019-901X(2005)44:3<262:O-CVEC>2.0.ZU;2-#
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