Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Zanardini, N.
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Ars alimentaria: identità ,qualità e sicurezza degli alimenti - consumo di latte crudo:valutazione del livello di esposizione ai principali patogeni batterici attraverso metodiche colturali e biomolecolari
Università degli studi 'La Sapienza' [Roma] : Dipartimento di metodi e modelli per l'economia il territorio e la finanza - MEMOTEF : Biblioteca Via del Castro Laurenziano, 9 00161 - Roma