Articoli pubblicati da: Fantuzzi, Sara


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La dimensione sociale della sostenibilità nell'industria alimentare italiana: il rischio infortunistico
Economia & diritto agroalimentare - 2007
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Latte : metodo pratico per valutare la capacità del latte a formare schiuma
Industrie alimentari - 2008
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Il rischio occupazionale nei sistemi agroalimentari dell'Emilia Romagna
Economia agro-alimentare - 2006
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