Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
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Articoli pubblicati da: Fiasconaro, Nicola
Risultato della ricerca: ( 1 titolo )
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| Dolciari: caratterizzazione fenotipica e genotipica di lieviti e batteri lattici isolati da lievito naturale per panettone |
Industrie alimentari - 2007
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