Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
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Articoli pubblicati da: De Rosa, Maria
Risultato della ricerca: ( 1 titolo )
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| Conservazione: applicazione della tecnologia delle alte pressioni nell'industria alimentare: stima dei consumi energetici, dei costi di processo e dell'impatto ambientale |
Industrie alimentari - 2007
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