Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Clementi, Francesca
Risultato della ricerca: (2 titoli )
Risultato della ricerca: (2 titoli )
| Dolciari : sofficitĂ del panettone: i risultati di una ricerca applicata |
Industrie alimentari - 2008
| Salumi: evoluzione delle comunitĂ microbiche nel corso della maturazione del Ciauscolo |
Industrie alimentari - 2007
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