Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Santarelli, Sara
Risultato della ricerca: (2 titoli )
Risultato della ricerca: (2 titoli )
| Salumi: evoluzione degli acidi grassi liberi e dei digliceridi nel corso della maturazione del Ciauscolo |
Industrie alimentari - 2007
| Salumi: evoluzione delle comunità microbiche nel corso della maturazione del Ciauscolo |
Industrie alimentari - 2007
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Istituto sardo per la storia della Resistenza e dell'autonomia - Cagliari
Via Manno, 16
09124 - Cagliari
