Autore: Macchitella, Ubaldo
Titolo: La ricetta del successo: cuochi o manager?
Periodico: Economia & management
Anno: 2004 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 44 - Pagina finale: 45

no abstract
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SICI: 1120-5032(2004)1<44:LRDSCO>2.0.ZU;2-8

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