Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Laganà , Pasqualina
Risultato della ricerca: (3 titoli )
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Formaggi : il massimo assorbimento idrico nei formaggi |
Industrie alimentari - 2009
| Formaggio : Curve di crescita dei miceti in diversi formaggi in atipiche condizioni di conservazione |
Industrie alimentari - 2006
| Formaggio : il calcolo indiretto del tenore proteico nei formaggi:il metodo CYPER |
Industrie alimentari - 2006
L'Associazione
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Univ. 'A. Avogadro' - Biblioteca 'N. Bobbio' del Dipartimento di Giurisprudenza e Scienze Politiche, Economiche e Sociali
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15121 - Alessandria
