Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Rimoldi, Giorgio Titolo: Sicurezza alimentare e sistema HACCP nella filiera delle carni. Periodico: Qualità Anno: 2002 - Volume: 32 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 13 - Pagina finale: 17
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