Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Giuffrida, Alessandro
Risultato della ricerca: (5 titoli )
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Carne - Limiti di carica microbica ed accettabilitĂ delle carni avicole fresche |
Industrie alimentari - 2002
| Molluschi - Modificazioni dei parametri di freschezza e batteriologici in mitili dopo raccolta |
Industrie alimentari - 2002
| Pesci - Caratterizzazione di un particolare difetto del tonno affumicato |
Industrie alimentari - 2003
| Pesci - Valutazione del colore della muscolatura di tonno destinato all'inscatolamento |
Industrie alimentari - 2005
| Pesci Valutazioni comparative sulla conservabilitĂ di Sparidi allevati |
Industrie alimentari - 2005
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Biblioteca "Gabriele D'Annunzio" di Pescara - Regione Abruzzo
Via del Concilio, 2-4
65121 - Pescara
