Articoli pubblicati da: Ferrari, Enrico


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Latte - Approccio integrato di filiera nella produzione di latte microfiltrato pastorizzato
Industrie alimentari - 2005
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Sicurezza alimentare - Il latte dall'azienda agricola alla distribuzione: esempio di rintracciabilitĂ  di filiera
Industrie alimentari - 2002
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