Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Del Caro, Alessandra
Risultato della ricerca: (2 titoli )
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| Frutta: variazioni del contenuto polifenolico in fichi freschi, dopo essiccazione e durante la conservazione |
Industrie alimentari - 2007
| Olive - Influenza di diversi pre-trattamenti sulle cinetiche di disidratazione di olive |
Industrie alimentari - 2003
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