Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
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Articoli pubblicati da: Nogara, Michele
Risultato della ricerca: (3 titoli )
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| Carni : identificazione dei tipi di alterazioni sulfuree in carni DFD e in prodotti carnei derivati |
Industrie alimentari - 2008
| Pizza - Contaminazione da Pseudomonas spp. nella pizza refrigerata |
Industrie alimentari - 2003
| Pizza - La pizza tradizione e sicurezza alimentare |
Industrie alimentari - 2003
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