Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Cortesi, M. L.
Risultato della ricerca: (2 titoli )
Risultato della ricerca: (2 titoli )
| Hamburger: qualitĂ di hamburger sottovuoto preparati da carne bovina pastorizzata |
Industrie alimentari - 2007
| Macelli - Monitoraggio microbiologico delle condizioni di lavorazione in un macello bovino |
Industrie alimentari - 2004
L'Associazione
Le Biblioteche aderenti
UniversitĂ degli studi [Torino] : Dipartimento di Storia : Biblioteca 'G. Tabacco'
Via S. Ottavio, 20
10124 - Torino
