Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Ferrante, S.
Risultato della ricerca: (3 titoli )
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Carni: Shelf-life di ciccioli confezionati sottovuoto |
Industrie alimentari - 2007
| Latte: qualitĂ microbiologica di latte pastorizzato |
Industrie alimentari - 2007
| Macelli - Monitoraggio microbiologico delle condizioni di lavorazione in un macello bovino |
Industrie alimentari - 2004
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UniversitĂ degli studi [Padova] : Dipartimento di Storia : Biblioteca
Via del Vescovado, 30
35141 - Padova
