Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Lombardi, Angiolella
Risultato della ricerca: (3 titoli )
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Agroalimentare : shelf-life |
QualitĂ - 2009
| Formaggio - Studio della microflora lattica autoctona del formaggio 'Spressa delle Giudicarie' |
Industrie alimentari - 2004
| Pane: caratterizzazione microbiologica di impasti acidi veneti |
Industrie alimentari - 2007
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UniversitĂ degli studi [Padova] : Dipartimento di Storia : Biblioteca
Via del Vescovado, 30
35141 - Padova
