Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Barreca, Maria
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(2 titoli )
Carne : Sulla presenza di campylobacter termofili in preparazioni di carne diversamente confezionate
Industrie alimentari
- 2006
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Latte - Osservazioni su alcuni parametri di composizione e igienico-sanitari del latte d'asina
Industrie alimentari
- 2005
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