Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Bartoli, M.
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(2 titoli )
Formaggio - Ricerca di latte vaccino nella mozzarella di bufala campana - Studio comparativo tra la isoelettrofocalizzazione e la PCR duplex
Industrie alimentari
- 2005
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Nutrizione e sicurezza - Sicurezza e controllo della catena alimentare
Industrie alimentari
- 2002
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