Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Rocculi, Pietro
Risultato della ricerca: (3 titoli )
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Frutta - Evoluzione di parametri chimico-fisici di kiwifruit ready to eat in differenti atmosfere |
Industrie alimentari - 2003
| IV GAMMA - Calorimetria in isoterma come metodo valutativo e predittivo della qualità di ortofrutticoli lavorati al minimo |
Industrie alimentari - 2005
| Ortaggi : Contenuto in acrilammide e caratteristiche qualitative di patate fritte in differenti friggitrici |
Industrie alimentari - 2006
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