Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Comi, G.
Risultato della ricerca: (2 titoli )
Risultato della ricerca: (2 titoli )
| Carne - Alterazione di carne suina preparata confezionata sottovuoto |
Industrie alimentari - 2002
| Prosciutto - Controllo e sopravvivenza di L. monocytogenes in cottura e pastorizzazione di prosciutti cotti |
Industrie alimentari - 2005
L'Associazione
Le Biblioteche aderenti
Biblioteca 'Ettore Borghi'. Istituto per la Storia della Resistenza e della Società contemporanea in provincia di Reggio Emilia (Istoreco)
Via Dante, 11
42121 - Reggio Emilia
