Autori: Percivale, Franco , Varese, Erica , Peira, Govanni
Titolo: Sicurezza carni bovine: sicurezza e qualità delle carni bovine come strategie di valorizzazione del comparto
Periodico: De Qualitate
Anno: 2002 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 78 - Pagina finale: 91

no abstract
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SICI: 1123-3249(2002)6<78:SCBSEQ>2.0.ZU;2-3

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