Autore: Borellini, Giorgio
Titolo: Controlli di temperatura nell'HACCP
Periodico: QualitĂ 
Anno: 1999 - Volume: 29 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 24 - Pagina finale: 25

no abstract
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SICI: 2037-4186(1999)29:9<24:CDTN>2.0.ZU;2-4

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