Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Paolini, Davide
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(7 titoli )
Il cibo e i cinque sensi.
Sociologia della comunicazione
- 2000
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Il Gastronauta
Quale impresa
- 2005
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Giacimenti enogastronomici. Il rischio turismo.
Equilibri
- 2004
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Strumenti di controllo dei flussi di capitale
Bancaria
- 1976
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Trasgressione. Cibo e soggettivitĂ .
Sociologia della comunicazione
- 2005
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Tutti i sapori del pesce.
Equilibri
- 2003
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La vendetta della mortadella
Quale impresa
- 2007
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