Autore: Dentico, Serena
Titolo: Prodotti “a chilometro zero” e prodotti “provenienti da filiera corta”, tra criteri premiali e criteri definitori: osservazioni a margine di Corte Cost., sentenza 9 marzo 2021, n. 31
Periodico: Alimenta
Anno: 2021 - Volume: 1 - Fascicolo: 3/4 - Pagina iniziale: 633 - Pagina finale: 647

La Corte Costituzionale ha recentemente dichiarato l’illegittimità costituzionale di alcuni articoli della legge della regione Toscana 10 dicembre 2019 n. 75, recante norme per incentivare l’introduzione dei prodotti a chilometro zero provenienti da filiera corta nelle mense scolastiche. La sentenza offre utili indicazioni in ordine alla definizione dei «prodotti a chilometro zero» e dei «prodotti provenienti da filiera corta», nonché alle condizioni in presenza delle quali il legislatore è legittimato a valorizzare questi prodotti promuovendone l’acquisto da parte di soggetti pubblici. Residuano tuttavia alcune incertezze interpretative sul ruolo dell’elemento del “positivo impatto sulla salute e sull’ambiente” al fine di qualificare il prodotto “a Km 0”


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SICI: 2284-3574(2021)1:3/4<633:P“CZEP>2.0.ZU;2-Q
Testo completo: https://www.rivistalimenta.com/_files/ugd/0dc5bc_65ae8eec4e764f0ab1d153cd823ef355.pdf

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