Autori: Besana, Claudio , D'Errico, Rita
Titolo: Il mercato del latte e dei prodotti caseari nell'Italia del Novecento. Un progetto per una nuova ricerca
Periodico: Proposte e ricerche
Anno: 2014 - Volume: 37 - Fascicolo: 72 - Pagina iniziale: 129 - Pagina finale: 137

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SICI: 0392-1794(2014)37:72<129:IMDLED>2.0.ZU;2-Y

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