Autore: Fumi, Gianpiero
Titolo: Non un alimento qualsiasi. Riflessioni sull'industrializzazione del latte alimentare in Italia nell'Otto e Novecento
Periodico: Proposte e ricerche
Anno: 2017 - Volume: 40 - Fascicolo: 79 - Pagina iniziale: 17 - Pagina finale: 38

no abstract
Premi sulle icone a fianco dei nomi per visualizzare i libri scritti dall'autore

---

---

SICI: 0392-1794(2017)40:79<17:NUAQRS>2.0.ZU;2-D

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico