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Imballaggi : predizione dei processi di conservazione di vegetali
Industrie alimentari - 2009
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Micotossine : dati di validazione a confronto
Industrie alimentari - 2009
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Formaggi : il massimo assorbimento idrico nei formaggi
Industrie alimentari - 2009
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Gelatine : controllo igienico delle gelatine alimentari
Industrie alimentari - 2009
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Speciale carne e pesce : il punto sul mercato delle carni suine
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