Risultato della ricerca: (3 titoli )
Dolciari: caratterizzazione fenotipica e genotipica di lieviti e batteri lattici isolati da lievito naturale per panettone
Industrie alimentari - 2007
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF
Salumi: microrganismi nei salami e loro controllo
Industrie alimentari - 2007
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF
Prosciutti: pseudomonas gessardii e alterazione di prodotti carnei cotti
Industrie alimentari - 2007
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF

L'Associazione
Associarsi a ESSPER
Biblioteche aderenti
Comitato di coordinamento
Statuto
I numeri di ESSPER
Documentazione
Appuntamenti ESSPER
Collaborazioni
Accordi con editori
Programma gestionale
Le Biblioteche aderenti
foto biblioteca

Banca popolare di Sondrio : Biblioteca Luigi Credaro
Lungo Mallero Armando Diaz, 18
23100 - Sondrio