Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Tognarini, Sandra Titolo: Università: mense senza opzioni vegane Periodico: Largo consumo Anno: 2024 - Volume: 44 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 98
L'organizzazione Essere animali ha stilato la classifica degli atenei italiani con maggiori proposte senza carne nei propri menu. In Toscana le realtà più virtuose, ma c'è ancora molta strada da fare.