Autore:
Persiani, Viviana Titolo:
Pasta un racconto molto sofisticatoPeriodico:
Largo consumoAnno:
2024 - Volume:
44 - Fascicolo:
3 - Pagina iniziale:
79 - Pagina finale:
91Come comunica il piatto preferito degli italiani e, certamente, non solo? I messaggi devono mantenere sempre in equilibrio i valori legati alla tradizione e con quelli che sottolineano l'innovazione.
SICI: 1121-1385(2024)44:3<79:PURMS>2.0.ZU;2-S
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