Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Tognarini, Sandra Titolo: Polpe e passate campagna contrastata Periodico: Largo consumo Anno: 2023 - Volume: 43 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 31 - Pagina finale: 35
L'industria delle conserve rosse si è trovata a gestire varie problematiche, tra cui l'aumento dei costi di produzione, ma i consumi hanno retto bene e ciò dà fiducia nella tenuta del mercato.