Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Pacino, Giorgia Titolo: Tracciabilità dall'allevamento alla salumeria. Clai rinnova la produzione grazie ai dati. Intervista a Gianfranco Delfini e Cristian Nigro Periodico: Sistemi & impresa Anno: 2021 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 25 - Pagina finale: 28