Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Ascione, Elisa Titolo: Il cibo come patrimonio culturale: storie di vita e di impresa di pastori e casari sardi in Umbria Periodico: Sistema salute Anno: 2019 - Volume: 63 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 96 - Pagina finale: 108